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孟克河有機(jī)雜糧禮盒
1、黃玉米渣（又名玉米糝）
食用方法：可同大米、小米、豆類一起做飯，煮粥。
營養(yǎng)成分：含有保健物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
保健作用：具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱、利肝膽等功能。
2、白玉米渣（又名玉米糝）
食用方法：可同大米、小米、豆類一起做飯，煮粥。
營養(yǎng)成分：含有保健物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
保健作用：具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱、利肝膽等功能。
3、黑玉米渣（又名玉米糝）
食用方法：可同大米、小米、豆類一起做飯，煮粥。
營養(yǎng)成分：含的大量天然維生素E，有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩細(xì)胞衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退出現(xiàn)的癥狀。
保健作用：黑玉米含有益人體健康的營養(yǎng)元素，如維生素、葉酸、纖毫素、礦物質(zhì)等。
4、蕎麥米
食用方法：可做蕎麥米飯，也可同大黃米或江米、大米等混合蒸飯，同時(shí)可加入紅糖、果脯等煮成各種美味粥。
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、氨基酸，蕎麥性味甘平。有健脾益氣、開胃寬腸、消食化滯的功效。
5、高粱米
食用方法：可做高粱米飯，也可同大米、小米、豆類一起做飯，煮粥。
營養(yǎng)成分：含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2等。
保健作用：具有和胃、健脾、消積溫中、澀腸胃的功效。
6、綠豆
食用方法：將精選的綠豆侵入水中，制成含有豐富維生素的綠豆芽，還可做成能解暑降溫的綠豆粥及各種美味綠豆糕。
營養(yǎng)成分：具有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2等。
保健作用：具有清熱解毒、消暑利水的作用。
7、紅小豆（又稱赤豆）
食用方法：可以做豆沙餡類糕點(diǎn)，可少量摻入小米或大米熬粥或蒸飯，味佳，營養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)良食品添加劑。
營養(yǎng)成分：含有豐富的蛋白質(zhì)、賴氨酸。還含有B族維生素。
保健作用：具有“利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時(shí)珍稱為“心之谷”。
8、黑豆
食用方法：制作豆皮、東北豆皮、東北大醬，也可做豆芽、豆?jié){及各種食品配料、菜肴配料等。
9、黃豆
食用方法：經(jīng)過爆炒、碾磨、發(fā)酵等工序可制成東北大醬，還可制成豆腐、豆芽等。
營養(yǎng)成分：含有蛋白質(zhì)，油脂。黃豆中含有鈣、磷、鐵、銅等。
保健作用：煮湯飲，有清熱利小便，解毒的功效；黃豆?jié){不僅能促進(jìn)腸胃的消化吸收，還有解熱潤肺，寬中下氣的作用。
10、蕓豆
食用方法：和小米、大米一起煮粥，可以做豆餡。
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣及B族維生素，鮮豆還含維生素C。
保健作用：蕓豆味甘平，性溫，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元?dú)獾裙δ?，是一種滋補(bǔ)食療佳品。
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