手扒肉手扒肉是蒙古族千百年來(lái)最喜歡的傳統(tǒng)食品,因用手拿著吃肉,故名手扒肉。手把肉是牧民款待客人必不可少的佳肴,常有“到草原不吃手扒肉,不算到過(guò)草原;蒙古人不用手扒肉招待客人,就未表達(dá)真情”的說(shuō)法。
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